Krém: 100g změklého másla, 0,9 dl mléka, 70g moučkového cukru, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 1 lžíce rumu
Milenčiny tvořivé stránky
MOJE TVOŘENÍ: VYŠÍVÁNÍ, HÁČKOVÁNÍ, VAŘENÍ, PEČENÍ, ZAHRÁDKA, ZVÍŘÁTKA.......A TAK
Témata
Z diskuze...
Novinky
Kalendář
Statistika
CO JE NOVÉHO
Medovníkové dortíčky
Hmotu odstavíme a nalijeme ji mouku prosátou se sodou.
Ze směsi vypracujeme tužší těsto, které zabalíme do folie a necháme v lednici 2 hodiny odležet.
Na krém rozšleháme mléko s moukou a za stálého míchání svaříme na hustou kaši.
Do kaše zchladlé na pokojovou teplotu zašleháme po částech máslo, přidáme moučkový cukr a ochutíme troškou rumu, jen tak pro vůni.
Krém uložíme v chladu.
Na pomoučněném vále vyválíme z těsta plát silný 2-3 mm, formičkou z něj vykrájíme kolečka nebo jiné tvary, přendáme je na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme ve vyhřáté troubě 170°C asi 4-5 minut
Po vychladnutí 5-6 koleček rozdrobíme, Ostatní namažeme krémem a po třech je slepujeme k sobě. Vrchní kolečko také namažeme krémem a posypeme drobečky z rozdrobených koleček.
Uložíme do krabičky a necháme v chladu 2 dny rozležet.
Žádné komentáře