Milenčiny tvořivé stránky

MOJE TVOŘENÍ: VYŠÍVÁNÍ, HÁČKOVÁNÍ, VAŘENÍ, PEČENÍ, ZAHRÁDKA, ZVÍŘÁTKA.......A TAK

RECEPTY

BRAMBOROVÉ NOKY V ŠUNKOVO-SMETANOVÉ OMÁČCE

400 g celeru , 200 g eidamského sýra, 1/2 šálku oleje, 2 vejce, 4 lžíce hladké mouky, špetka soli.

KVĚTÁKOVÝ NÁKYP SE ŠUNKOVÝM SALÁMEM
4 porce kachních prsou ( po 200 g), 400 g listového špenátu, 400 g čekanky,       250 g cibule ( šalotka), asi 2 dl créme fraiche ( např. mascarpone nebo hustá smetana), 2 lžíce másla, 20 g červeného pepře, 3 stroužky česneku, olej,        mletý bílý pepř, sůl

chipsy: 1 balíček listového těsta, provensálské koření, sůl, tuk na potření

500 g mletého vepřového masa, 2 vejce, 150 g strouhanky, 150 g hladké mouky,     1 cibule, 2 stroužky česneku, olej, 1 lžička chilli, 1 lžička dobromysli (oregano), mletý pepř, sůl

na chlebové placky: 400 g staršího chleba, 6 vajec, 3 dl vývaru, 150 g polohrubé mouky, 100 g slaniny, 1 cibule, 5 stroužků česneku, olej na smažení, 1 lžička majoránky nebo dobromysli, mletý pepř, sůl

1 celé kuře, 150 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1,25 dl smetany, kuřecí vývar na podlití, sklenka brusinkového kompotu, olej, tymián, mletý pepř, sůl

Bramboráčky: 400 g syrových brambor, 250 g polohrubé mouky, 2 jablky, 1 vejce, olej na smažení, majoránka, mletý pepř, sůl

Listové těsto (400g), kečup, 200 g krájené šunky, 200 g plátkové sýra podle chuti, vejce na potření.
6-8 porcí

1 kuře, 40 g másla, sůl, 50 g krájeného měkkého salámu (šunkový),3 lžíce sterilovaného nebo mraženého hrášku

na nádivku: 3 vejce, 50 g slaniny, sůl

4 porce: 1 l vody, 200 g kysaného zelí, 3 větší brambory, 150 ml zakysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného tuku, sůl, kmín, 1 lžíce slaké papriky

4 porce: 1 l vody, 200 g fazolí, 200 g uzeného masa, 100 g paprikové klobásy,      2 lžíce rajského protlaku, 1 lžička majoránky, 3 stroužky česneku, 1 feferonka, sůl, 1 bokový list, 1 kostka masoxu, 1 cibule, 1 lžíce mouky, 1 lžíce rostlinného tuku, 1 lžíce sladké papriky, 4 lžíce kysané smetany nebo bílého jogurtu

500 g kapusty, 100 g slaniny, 1 cibule, sůl, česnek, muškátový oříšek, 100 g uzeného masa

na palačinkové těsto: 3 vejce, 1/4 l mléka, 100 g mouy, sůl, citronová kůra

Pro 4 osoby: 1 kapusta, 350 g hub ( žampionů), 2 cibule, 1 lžíce másla, 1/2 svazku petrželky, 200 g žervé, 4 lžíce strouhaného ementálu, pepř, 100 ml vývaru,         50 g kysané smetany
Pro 1 osobu: 400 g růžičkové kapusty, sůl, 1 velká cibule, 1 lžíce oleje, 1 sáček světlé bešamelové omáčky ( instantní), pepř, muškát, 1 lžíce másla, 50 g dušené šunky, 2 lžíce strouhaného ementálu, 1 lžíce sekaných lískových oříšků
Pro 4 osoby: 4 kuřecí prsa, sůl, pepř, 2 lžíce oleje, 1 sáček instantní bramborové kaše, 50 g tučného sýra, 30 g strouhaného parmazánu, asi 1 kg kapusty, 1 cibule,  1 lžíce másla, 75 ml smetany, 250 ml zeleninového vývaru, 3 lžíce světlé jíšky, majoránka
Pro 4 osoby: 1,5 kg kadeřávku, sůl, 1 cibule, 40 g másla, 4 klobásy,                  300 g anglické slaniny, 500 ml masového vývaru, 800 g brambor, 2 stroužky česneku, pepř, 1/2 lžičky tlučeného nového koření
Pro 4osoby: 1 krajíc včerejšího chleba, 4 středně velké cukety, 1 malá cibule,       1 svazek petržele, 300 g míchaného mletého masa, 1 vejce, 1 lžička středně ostré hořčice, sladká paprika, strouhaný muškátový oříšek, sůl a pepř, 1 stroužek česneku, 1 malá konzerva rajčat, 1 lžička strouhané dobromysli,                         100 g strouhaného ementálu
250 g polohrubé mouky, 70 g másla, 4 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli, 100 ml vody,     2 brambory, 2 mrkve, malá cuketa, palice brokolice, 1 cibule, 1 paprika, tymián,   150 g strouhaného sýra ( čedar)
 4 klobásy, 1 stroužek česneku, 1 svazek míchaných bylinek, 2 lžíce olivového oleje, 4 plátky anglické slaniny
1 balíček světlých a 1 balíček tmavých Be-Be sušenek, 150 g moučkového cukru, 200 g másla, 500 g obyčejného jemného tvarohu, rum, 2 banány
200 g cukru, 200 g tuku, 4 žloutky, 200 g polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa

Na polevu: 300g moučkového cukru, 3 lžíce vřelého mléka, 3 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy - vše smícháme a utřeme v misce do zhoustnutí

2 tvarohy, 1 sklenka (0,2l) moučkového cukru, 2 celá vejce, 100-120 g rozpuštěného másla, 40 g želatiny, 1 sklenička vřelého mléka, 1 balíček piškotů, kompot nebo zavařenina ( meruňky, jahody...), šlehačka

DORT JABLKOVÝ

NÁPLŇ DO KOLÁČŮ MAKOVÁ

NÁPLŇ DO KOLÁČŮ TVAROHOVÁ

POLEVA RUMOVÁ

POLEVA KÁVOVÁ

1 vrchovatá lžíce škrobové moučky, 100 g prosátého moučkového cukru, 2 plné lžíce kakaa, 80 g ztuženého tuku, 2 lžíce vody

POLEVA RYCHLÁ ČOKOLÁDOVÁ

POLEVA BÍLKOVÁ CITRONOVÁ

POLEVA BÍLÁ CITRONOVÁ
1  
2  
3  
4  
 
DĚKUJI VÁM ZA NÁVŠTĚVU, JESTLI SE VÁM TADY LÍBILO PŘIJĎTE ZAS