Milenčiny tvořivé stránky

MOJE TVOŘENÍ: VYŠÍVÁNÍ, HÁČKOVÁNÍ, VAŘENÍ, PEČENÍ, ZAHRÁDKA, ZVÍŘÁTKA.......A TAK

KUŘECÍ MASO

KRUPSKÉ KUŘE S BRAMBORÁČKY

1 celé kuře, 150 g anglické slaniny, 100 g žampionů, 1,25 dl smetany, kuřecí vývar na podlití, sklenka brusinkového kompotu, olej, tymián, mletý pepř, sůl

Bramboráčky: 400 g syrových brambor, 250 g polohrubé mouky, 2 jablky, 1 vejce, olej na smažení, majoránka, mletý pepř, sůl

Kuře naporcujeme, nasolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Slaninu nakrájíme na malé kousky, necháme rozškvařit na oleji a části kuřete na ní ze všech stran opečeme. Pak maso podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidáme očištěné žampiony nakrájené na plátky a dále dusíme.         Ke konci maso podlijeme smetanou a necháme projít varem. Podáváme ozdobené brusikovým kompotem a obložené bramboráčky.

Bramboráčky: Brambory a jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, mouku a vypracujeme těsto, které ochutíme pepřem a majoránkou. Tvoříme placičky a smažíme z obou stran v dostatečném množství oleje.

téma: KUŘECÍ MASO

recept č.71

Žádné komentáře
 
DĚKUJI VÁM ZA NÁVŠTĚVU, JESTLI SE VÁM TADY LÍBILO PŘIJĎTE ZAS