Milenčiny tvořivé stránky

MOJE TVOŘENÍ: VYŠÍVÁNÍ, HÁČKOVÁNÍ, VAŘENÍ, PEČENÍ, ZAHRÁDKA, ZVÍŘÁTKA.......A TAK

KYNUTÉ

MOUČNÍKY KYNUTÉ

DROBENKOVÝ KOLÁČ S OVOCEM
500 g hladké mouky, 1 balíček droždí (42g), 100 g cukru, 200 ml mléka, 80 g másla nebo tuku, 1 vejce, špetka soli, tuk na vymazání plechu, ovoce

na drobenku: 400 g hladké mouky, 200 g cukru, 250 g másla nebo tuku

Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, které posypeme lžičkou cukru a zalijeme 1/3 vlažného mléka, promícháme s troškou vrchní mouky až vznikne těstíčko a necháme vykynout asi 15 minut. Ve zbylém mléce rozpustíme máslo, přidáme vejce, cukr, sůl, promícháme a vše nalijeme na kvásek, vypracujeme hladké těsto, posypeme navrchu trochou hladké mouky, aby neoschlo, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut vykynout. Vykynuté těsto prohnětme, rozválíme, přendáme na vymaštěný plech, vidličkou propícháme, rozložíme ovoce podle sezony nebo i kompotované, posypeme drobenkou: všechny suroviny na drobenku mícháme tak dlouho až se začnou drobit.

Pečm ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut

recept č.24

Žádné komentáře
 
DĚKUJI VÁM ZA NÁVŠTĚVU, JESTLI SE VÁM TADY LÍBILO PŘIJĎTE ZAS