Milenčiny tvořivé stránky

MOJE TVOŘENÍ: VYŠÍVÁNÍ, HÁČKOVÁNÍ, VAŘENÍ, PEČENÍ, ZAHRÁDKA, ZVÍŘÁTKA.......A TAK

TOASTY, PIZZY, SLANÉ PEČIVO

TOASTY S CHŘESTEM A ŠUNKOU

Pro 4 osoby: 1 kg bílého chřestu, sůl, cukr, 150 g másla, 1 sáček béarnské omáčky nebo bešamelové omáčky, 1 až 2 lžíce bílého vína, 4 toastového chleba, 20 g másla na potření, 4 plátky dušené šunky, 1 vanička naklíčené řeřichy.

Oloupaný chřest vaříme 15 minut v osolené vodě se špetkou cukru a lžičkou másla. Vyjmeme děrovanou sběračkou a necháme okapat.

Zbývající máslo nakrájíme na kousky. Omáčku v prášku rozmícháme ve 125 ml studené vody a zvolna zahříváme k bodu varu. Přitom postupně vmícháme kousky másla dokud se nerozpustí. Ochutíme bílým vínem. Pokud bude návod na obalu jiný, řídíme se samozřejmě jím

Opečeme toastový chleba, potřeme ho máslem a obložíme šunkou a chřestem. Přelijeme omáčkou a zapečeme v troubě dozlatova. Posypeme omytou, osušenou řeřichou

téma:CHŘEST

recept č.37

Žádné komentáře
 
DĚKUJI VÁM ZA NÁVŠTĚVU, JESTLI SE VÁM TADY LÍBILO PŘIJĎTE ZAS